日式的拉麵口味也能找到中菜的風味，吃過那麼多家拉麵，只有在這家吃到這個神奇的味道，大家不妨收藏起來改天試試😆
-
💡SP雞白原湯(大盛) $300
好吃度：☀️☀️☀️☀️☁️
來到高雄不免俗當然也要吃拉麵啊🍜
首站就來到位於捷運中央公園站附近的一本拉麵本店，跟在文化中心站的一本拉麵．梟不同的是梟主打的是豚骨湯頭，而本店則是以雞白湯為主。
拉麵上桌單看擺盤及湯色就覺得不錯，豬雞兩種叉燒搭配上溏心蛋、蔥絲、玉米筍、紫洋蔥、海苔以及一根金針花，這些對我來說都不算特別，反之是那兩朵香菇倒是一整個新奇😳
先說結論就我所吃過、涉獵過的雞白湯拉麵來說一本的口味算是中上，但還沒到那種會讓人回味無窮沒吃到會全身發癢難耐的地步XD 但整體表現來說還是相當不錯尤其是它湯頭的特色✨
大口吃麵前要先細品一下湯頭，醇厚的雞白湯黏度夠濃度也行，最特別的是在於吞下後的尾韻呈現的竟然是香菇的鮮美，這不是香菇雞湯嗎!!!!!!而且還是濃厚版本的！
每喝一口湯腦海中都會閃過香菇雞湯的畫面，實在是很神奇～有種熟悉卻又陌生的矛盾心理，跟拉麵搭不搭尬，肯定是搭的，完全沒有不和諧的地方，就是很妙🤣
至於作為轉味的紫洋蔥、蔥絲及玉米筍等等表現就中規中矩了；倒是豬雞兩種叉燒值得一提，豬叉燒頗大片，肥瘦均勻帶點厚度好咬不柴；舒肥的雞叉燒表面經過炙烤厚多了層香氣，使得雞肉的表面帶點脆Q的口感，風味更佳。
-
🔗無公休，不收服務費。
吃拉麵最扼腕的就是大部分的店家下午時段會休息，就不能吃完一家再吃一家（誤
不過一本兩家分店都是下午不休息一直營業的，雖然店員辛苦但著實讓人在下午時段想吃拉麵得以解饞☺️
-
📍一本拉麵 本店
📮高雄市新興區玉竹一街17巷2弄1號
-
#就食論食 #論食高雄 #論食拉麵 #一本拉麵
#美食 #拉麵 #雞白湯 #food #ramen #ラーメン #相機食先 #高雄 #高雄美食 #kaohsiung #kaohsiungfood @ 一本拉麵
Search